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순정갈비 삼각지본점의 테이블에서 갈비 향이 자리를 채운다

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바람이 조금 선선했던 토요일 오후, 용산에서 볼일을 마치고 저녁 약속까지 시간이 남아 삼각지 쪽으로 천천히 걸었습니다. 이날 목적지는 서울 용산구 한강대로62나길 13 1층에 있는 순정갈비 삼각지본점이었습니다. 친구와 둘이 만난 날이라 식사를 빠르게 끝내기보다 갈비를 먹으면서 근황을 나누기로 했습니다. 삼각지 주변을 걷다 들어와 앉으니 바깥의 소음에서 잠시 떨어져 식사에 집중하는 기분이 들었습니다. 고기가 준비되기 전에는 무엇을 얼마나 먹을지 이야기를 나눴는데 막상 불판 앞에 있으니 처음 계획과는 조금 달라졌습니다. 허기보다 고기가 익는 순서에 맞춰 자연스럽게 속도가 정해졌습니다. 괜히 서두르면 이야기보다 식사만 기억하겠다 싶었습니다. 고기가 익으며 올라오는 향을 맡고 한 점을 먹은 뒤 다시 대화를 이어가는 과정이 반복되니 저녁 시간이 금세 지나갔습니다. 삼각지에서 친구와 만나거나 용산 일정을 마친 뒤 갈비로 하루를 마무리하고 싶은 날 연결하기 좋은 식사였습니다.         1. 한강대로를 벗어나 골목을 살폈습니다   순정갈비 삼각지본점을 찾아갈 때는 한강대로62나길 13이라는 주소를 저장해두고 마지막 구간에서 건물 번호를 확인했습니다. 큰길을 기준으로 이동하다 안쪽으로 방향을 바꾸면 거리의 분위기도 달라져 처음 가는 날에는 지도 화면을 조금 더 자주 보게 됩니다. 저 역시 목적지가 가까워진 뒤에는 걸음을 늦추고 주변을 살폈습니다. 지도에는 거의 도착했다고 나오는데 바로 눈앞에서 찾으려니 '한 번만 더 주소를 보자' 싶었습니다. 1층이라는 정보를 알고 있으니 건물에 도착한 다음 위쪽을 오래 살필 필요는 없었습니다. 일행이 서로 다른 방향에서 삼각지로 온다면 상호와 도로명 주소를 함께 공유해두는 것이 실용적입니다. 차량 방문을 계획한다면 주차 가능 여부와 이용 조건은 미리 별도로 확인하는 편이 좋습니다. 저는 이날 도보로 움직여 삼각지 주변 풍경을 보며 천천히 접근했는데 식사 전부터 서두르지 않아 좋았습니다. 약속 ...

갈비탕에진심의 우아하고 따뜻한 국물의 정성

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바람이 제법 불던 평일 점심, 송도에서 오전 일정을 마치고 나오니 불판 앞에서 오래 굽는 고기보다 뜨끈한 국물에 밥을 먹고 싶었습니다. 그래서 인천 연수구 해돋이로 160-7 송도 대경 스위트리아 파크뷰 1동 1층 102호 갈비탕에진심으로 향했습니다. 이날은 일행 없이 혼자 움직이던 날이라 메뉴를 고르는 데 시간을 쓰기보다 든든하게 한 끼를 챙기는 것이 목적이었습니다. 자리에 앉고 나니 밖에서 맞았던 바람 때문에 손끝이 차가워져 있었고, 뜨거운 갈비탕이 앞에 놓였을 때 괜히 오늘 메뉴를 제대로 골랐다고 혼자 생각했습니다. 처음부터 국물을 크게 떠먹기보다 숟가락으로 온도를 확인하고 고기부터 천천히 살폈습니다. 예상했던 것보다 혼자 먹는 점심과 잘 맞아 식사 흐름이 복잡하지 않았습니다. 고기 한입 뒤에 국물을 먹고 밥을 곁들이는 순서를 반복하니 허기도 차분하게 가라앉았습니다. 송도에서 따뜻한 국물과 갈비로 식사 자체에 집중하고 싶은 날 떠올리기 괜찮았습니다.         1. 1동 102호까지 확인하고 찾았습니다   처음 방문하는 곳이라 해돋이로 160-7만 기억하지 않고 송도 대경 스위트리아 파크뷰 1동 1층 102호까지 확인하고 출발했습니다. 여러 상가가 함께 있는 건물은 주소에 도착하고도 원하는 매장을 찾느라 시간이 걸릴 수 있어 저는 동과 호수를 따로 저장해두는 편입니다. 목적지 부근에 도착해서는 괜히 다른 동부터 돌지 말자 싶어 1동 표기를 먼저 살폈습니다. 1층이라는 정보를 알고 있으니 층을 오르내릴 필요 없이 102호를 찾는 데 집중할 수 있었습니다. 서로 다른 곳에서 출발해 만나는 식사라면 상호만 전달하기보다 건물명과 1동 102호까지 같이 공유하는 방법을 권합니다. 차량을 가져간다면 실제 주차 가능한 위치와 이용 조건은 방문 시점에 확인하는 것이 안전합니다. 식사 후 송도 다른 장소로 이동할 계획이라면 출차 이후의 방향까지 미리 살펴두면 움직임이 단순해집니다. 예상과 달리 건물에 도착한 다음 오래 헤매지...